Pleurotus pulmonarius
(Blek ostronmussling)
Ätbarhet
** God matsvamp
Typisk vegetation
Döda eller försvagade stammar, grenar och stubbar av lövträd
Beskrivning
Blek ostronmussling (Pleurotus pulmonarius) är en ljus vedlevande mussling som växer i knippen eller taktegelliknande grupper på död eller försvagad lövved. Arten är ätlig och räknas till de ostronmusslingar som också odlas som matsvamp, men den bör bara plockas av den som säkert kan skilja den från andra liknande vedlevande skivlingar. Det rekommenderade svenska namnet är blek ostronmussling.
Hatten är snäck- till musselformad eller sidoställd och växer ofta i överlappande grupper. Färgen är vitaktig, gräddvit till blekt beige eller ljusgrå, ofta ljusare än hos vanlig ostronmussling. Hattkanten är länge inrullad men blir senare tunn och vågig. Skivorna är vita till vitaktiga, täta och tydligt nedlöpande på stammen eller ända ned till fästpunkten om stammen är mycket kort. Sporpulvret är vitt till svagt grålila i tjockt lager. Köttet är vitt, mjukt till ganska fast och utan tydlig färgförändring vid snitt. Lukten är svag och behaglig. Stammen är ofta mycket kort, sidoställd eller nästan obefintlig. När den är utvecklad är den ljus, slät och utan ring.
Hatten är snäck- till musselformad eller sidoställd och växer ofta i överlappande grupper. Färgen är vitaktig, gräddvit till blekt beige eller ljusgrå, ofta ljusare än hos vanlig ostronmussling. Hattkanten är länge inrullad men blir senare tunn och vågig. Skivorna är vita till vitaktiga, täta och tydligt nedlöpande på stammen eller ända ned till fästpunkten om stammen är mycket kort. Sporpulvret är vitt till svagt grålila i tjockt lager. Köttet är vitt, mjukt till ganska fast och utan tydlig färgförändring vid snitt. Lukten är svag och behaglig. Stammen är ofta mycket kort, sidoställd eller nästan obefintlig. När den är utvecklad är den ljus, slät och utan ring.