Vinterskivling (Flammulina velutipes) växer på stubbar, stockar och levande lövträd sent på hösten och kan ofta hittas långt in på vintern under milda perioder. Den uppträder i täta knippen och är en seg, köttig liten svamp. Arten räknas som matsvamp men kräver säker artbestämning.

Hatten är 1–7 cm i diameter, först konvex, senare mer utbredd och nästan plan. Ytan är fuktig och tydligt klibbig hos unga och vid vått väder. Färgen är brun till gulbrun, ofta mörkare i mitten och bleknar något med åldern. Skivorna är täta till ganska täta, ljust gulvita till svagt gulbruna och fästa vid stammen. Stammen är 2–11 cm lång och 3–5 mm tjock, seg och smal. Den är blek till gulbrun eller orangebrun upptill, medan den nedre delen ofta är mörkare brun och något sammetsartad. Köttet är vitt till svagt gulaktigt, tunt i hatten och segare i stammen. Svampen växer alltid på ved, oftast på lövträd.