Craterellus tubaeformis (Trattkantarell)
Ätbarhet
*** Läcker matsvamp
Typisk vegetation
Fuktig granskog
Beskrivning
Trattkantarell (Craterellus tubaeformis) är en sen höstsvamp, ofta kallad höstkantarell. Den växer främst i mossig barrskog och kan vara svår att få syn på där den står halvt dold bland mossa, ris och barr. Arten är en mycket uppskattad matsvamp och kan ofta förekomma i stora mängder när man väl hittar rätt växtplats.

Hatten är 2–5 cm i diameter, tydligt trattformad redan i ganska unga stadier. Färgen är mörkbrun till mörkt gråbrun, ofta något mörkare i mitten och ljusare mot kanten. Hattytan är tunn, något rynkig och kan bli lite vågig med åldern. Hattens undersida har gula till gråaktiga, grenade åsar i stället för riktiga skivor. Åsarna löper tydligt ned på foten och är ett viktigt kännetecken för arten. Foten är 5–8 cm lång och cirka 0,4–0,9 cm tjock, ihålig och smal. Färgen är brungul till gul, ibland något mörkare nedtill. Foten är ofta något oregelbunden och kan vara böjd. Sporavtrycket är gulaktigt.

Trattkantarellen har ibland förväxlats med toppig giftspindling (Cortinarius rubellus), vilket är anmärkningsvärt eftersom svamparna ser mycket olika ut – trattkantarellen har tydligt trattformad hatt, gula åsar och ihålig fot, medan toppig giftspindling har brun skivformad hatt, bruna skivor och kompakt fot.