Albatrellus ovinus
(Fårticka)
Ätbarhet
** God matsvamp
Typisk vegetation
Barrskog
Beskrivning
Fårtickan (Albatrellus ovinus) är en välkänd svamp i barrskog och en uppskattad matsvamp, omtyckt för sin fasta konsistens och milda smak som vid tillagning kan påminna om fläsk. Den växer ofta i grupper på marken, gärna i mossa under gran och tall.
Hatten är 10–20 cm bred, oregelbunden i formen och ofta något knölig. Färgen är gråvit till vit och hatten kan få ljusgula missfärgningar med åldern eller vid tryck. Porerna på hattens undersida är först vita men blir senare vitgula. Porlagret är tätt och löper ned en bit på foten. Foten är vit, kort (cirka 3–5 cm hög) och relativt tjock. Den kan ibland vara svagt sidoställd i förhållande till hatten.
Hatten är 10–20 cm bred, oregelbunden i formen och ofta något knölig. Färgen är gråvit till vit och hatten kan få ljusgula missfärgningar med åldern eller vid tryck. Porerna på hattens undersida är först vita men blir senare vitgula. Porlagret är tätt och löper ned en bit på foten. Foten är vit, kort (cirka 3–5 cm hög) och relativt tjock. Den kan ibland vara svagt sidoställd i förhållande till hatten.