Naturplats

Resursen för naturinformation och GPS koordinater

Ny version av appen. Ladda ner!

Svampboken

Goliatmusseron

Vetenskapligt namn:
Tricholoma matsutake
Ätbarhet:
*** Läcker matsvamp
Vegetation:
Växer med tall på sandig mark

En av världens dyraste matsvampar, som är mycket uppskattad i Japan.

Hatten är välvd till utbredd, ljusbrun till brun, ofta med stora mörkare bruna fjäll. Skivorna är vita, urnupna och ganska tättsittande. Foten är hård, vitbrun till brun, med oregelbundna mörka band eller fläckar. Den hudartade ringen som finns under hatten är vit. Köttet är vitt, med kraftig och karaktäristisk sötaktigt doft.

Förväxlingssvampar: Kråsmusseron - hatten är inte fjällig.