Naturplats

Resursen för naturinformation och GPS koordinater

Ny version av appen. Ladda ner!

Svampboken

Svartriska

Vetenskapligt namn:
Lactarius turpis
Ätbarhet:
O Ej matsvamp
Vegetation:
Fuktig tall och granskog

En riska med glansig svartbrun ovansida och vit saft. Ej lämplig som matsvamp.

Hatten 5-20 cm i diameter, konvex sedan centralt deprimerad, mörk olivbrun till olivsvartaktig, kanten blekare, fast och tjock fruktkött, klibbig och slemmig, kanten inrullad til först. Stammen 4-8 x 1-2.5 cm, cylindrisk, avsmalnande mot basen, färgad som hatten eller blekare. Köttet vitt med brun missfärgning. Skivorna går ned på stammen, ganska täta, gräddvit till gulaktigt vita. Mjölken vit och riklig; smakar mycket brännande och bittert.