Naturplats

Resursen för naturinformation och GPS koordinater

Ny version av appen. Ladda ner!

Svampboken

Stensopp (Karl-johan)

Vetenskapligt namn:
Boletus edulis
Ätbarhet:
*** Läcker matsvamp
Vegetation:
Tall och granskog

Boletus edulis, Stensopp, Karl-johan är en av de mest omtyckta matsvamparna. Hatten är 5-20 cm bred och brun, oftast kastanjebrun, och i väta något klibbig. Rören är först gråvita till grågula, senare nästan gulgröna. Köttet är oförändrat vitt. Foten är kraftig 5-15 cm hög. Överst har den ett fint vitt ådernät. Smaken är mild och nötlik.

Förväxlingsvampar: Gallsopp (Tylopilus felleus). Säkraste sättet att skilja åt svamparna är att smaka på svampen. Gallsoppen är inte giftig, men smakar mycket beskt.