Naturplats

Resursen för naturinformation och GPS koordinater

Ny version av appen. Ladda ner!

Diskussionsforum


« Svampforum

Hur tillaga tegelsopp?

Heidi
Inte registrerad
Postat Thursday, September 28, 2017 - 9:19 AM
Hittade dessa i skogen idag. Försökte googla lite för å hitta bra förslag på tillredning av tegelsopp. På vissa sidor stod det att svampen kan orsaka magbesvär?!?
Har ni nå bra förslag? Hoppas på stekning eller till sås! 😉
Heidi
Mikael
Erfaren
Hemort: Finland
Inlägg: 80
Registrerad: 06.12.2014
Senaste aktivitet: 12.12.2017
Postat Friday, September 29, 2017 - 6:26 PM
Jag har också förstått att tegelsoppen kan orsaka magbesvär i fall man inte steker den ordentligt. Jag har aldrig själv råkat ut för några besvär och brukar steka den 5-10 minuter.

Det som kan överraska en i fall man inte känner till det, är att svampen förgas mörkgrå eller svart vid stekning. Häller man grädde på blir stuvningen oaptitligt grå.

logga in.